Notre Carte
Cuisine traditionnelle française préparée avec passion et produits frais
À la Brasserie L'Audièrnes, nous vous proposons une cuisine authentique et généreuse. Chaque plat est préparé avec soin par notre chef, en utilisant des produits frais et de saison. Découvrez notre sélection de plats traditionnels français qui raviront vos papilles.
Entrées
Pour bien commencer votre repas
Accras de légumes
7,50 €
Oeufs durs mayonnaise
5,90 €
Terrine de campagne
7,50 €
Tomates mozzarella
7,50 €
Filets de harengs
Pommes de terre tièdes
7,50 €
Croustillant de chèvre
7,50 €
Escargots x6
9,50 €
Escargots x12
15,50 €
Assiette de saumon fumé
Env 200gr et ses toasts
16,90 €
Salades Composées
Fraîches et généreuses
Salade VG
Boulgour, quinoa, lentilles, jeunes pousses, accras de légumes, haricots rouges, carottes, tomates
16,90 €
Salade Parisienne
Salade, tomates, oeuf, Emmental, jambon, champignons de Paris, pommes de terre
16,90 €
Salade Chèvre chaud
Salade, tomates, oeuf, chèvre chaud sur toasts au miel, noix, pommes (fruit)
16,90 €
Salade Auvergnate
Salade, tomates, oeuf, champignons, pommes de terre sautées, Cantal, jambon cru
16,90 €
Salade Caesar
Salade, tomates, poulet croustillant, oeuf poché, parmesan, croûtons, sauce césar
16,90 €
Salade Italienne
Salade, tomates, oeuf, mozzarella, jambon cru, parmesan et pesto
16,90 €
Burgers Maison
Faits maison avec amour
Cheeseburger
Steak de boeuf haché, cornichons, oignons frits, cheddar, salade, tomates - Servi avec frites maison et salade
18,50 €
VGBurger
Steak vegan fait maison, cheddar, oignons frits, cornichons, salade, tomates - Servi avec frites maison et salade
18,50 €
Bleu burger
Steak de boeuf haché, cornichons, oignons frits, sauce bleu, salade, tomates - Servi avec frites maison et salade
18,50 €
Bacon burger
Steak de boeuf haché, cornichons, oignons frits, cheddar, bacon, salade, tomates - Servi avec frites maison et salade
19,50 €
Chickenburger BBQ
Steak de poulet pané, cornichons, oignons frits, cheddar, salade, tomates - Servi avec frites maison et salade
18,50 €
Plats Principaux
Spécialités de la maison
Tartare de boeuf
Frites maison et salade
18,50 €
Tartare de boeuf à l'italienne
Frites maison et salade
19,50 €
Confit de canard
Et ses pommes de terre sautées
21,50 €
Entrecôte grillée (env. 350g)
Sauce au poivre, bleu ou béarnaise, frites maison et salade
25,90 €
Escalope de volaille au Bleu
Riz
17,50 €
Steak de boeuf haché frais
Frites maison
17,50 €
Steak de boeuf haché frais + oeuf à cheval
Frites maison
18,50 €
Steak vegan maison
Frites maison et salade
17,50 €
Steak vegan maison + oeuf à cheval
Frites maison et salade
18,50 €
Pièce de boeuf
Sauce au poivre, bleu ou béarnaise, frites maison et salade
18,50 €
Dos de lieu
Sauce, riz
17,50 €
Fish and Chips
Sauce tartare, frites maison
17,50 €
Snacking & Planches
Pour partager ou grignoter
Planche de Charcuteries
À partager
15,90 €
Planche de Fromages
À partager
15,90 €
Planche Mixte
Charcuteries et Fromages - À partager
17,90 €
Croque-Monsieur
Pain de mie, Emmental, jambon de Paris, frites et salade
12,90 €
Croque-Madame
Pain de mie, Emmental, jambon de Paris, oeuf à cheval, frites et salade
13,90 €
Croque-Fromage
Pain de mie, Emmental, frites et salade
11,90 €
Desserts
La touche sucrée finale
Portion de fromages
Bleu, Camembert, Emmental, Cantal ou Chèvre
8,50 €
Île flottante
7,50 €
Mousse au chocolat
7,50 €
Crème brûlée
8,50 €
Dessert du jour
Nous consulter
7,50 €
Fromage blanc
Coulis de fruits rouges ou miel
7,50 €
Café Gourmand
Supplément 1,50 €
9,50 €
Thé Gourmand
Supplément 2,00 €
10,50 €
Glaces & Sorbets
Fraîcheur glacée
Coupe de glaces et sorbets - 2 boules
Parfums : vanille, chocolat, café, citron, fraise, framboise, caramel beurre salé
7,90 €
Coupe de glaces et sorbets - 3 boules
Parfums : vanille, chocolat, café, citron, fraise, framboise, caramel beurre salé
9,90 €
Café ou Chocolat liégeois
10,90 €
Coupe Colonel
Sorbet citron, vodka
10,90 €
Réservez votre table
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pour profiter de notre cuisine traditionnelle française